孟冉对工人进行种植技术指导。 张海江摄
驱车出磁山二街沿山路蜿蜓西行约五公里，便到了大学生孟冉的香菇种植场。16个发菇棚有序分列道路两旁，像一座座昂首屹立的蒙古包。
“大家‘扒袋子’一定要用巧劲儿，要借用好菌棒架的支撑力，千万别把里面的‘二膜’撕坏了，因为它既可保湿又可保温。”翻转菌棒、上部环切、撕下外缘胶皮、敷好内膜……35岁的孟冉一边双手翻飞忙着手中的活计，一边毫无保留地向工人讲述着动作要领。
孟冉毕业于石家庄经济学院计算机专业。这个在省会城市打工的女孩，心系家乡的产业振兴，有好的项目总想介绍回老家，带动父老乡亲进一步过上好日子。偶然的一个机会，孟冉到“中国食用菌”之乡的承德平泉县进行考察，发现香菇的种植投资小、回本快、利润可观，便想将项目引进回老家。孟冉可不是个冲动的姑娘，经考察，她发现北冷南热，香菇只能季节性生长，而武安地理优势恰好能弥补这个短板。经系统学习，2020年3月，孟冉第一次将香菇种植项目引进到磁山二街，祖祖辈辈靠挖矿谋生的村民拿上了香菇种植的分红。
“我这个香菇种植场是建在废弃的选料厂上，当时到处坑坑洼洼，连条像样的路都没有。”说起创业的艰辛，孟冉感到很自豪，“在村党委的支持下，迅速修路、平整场地、搭建菇棚……不到4个月，就投入了生产，当年就营利50万元呢！”
从菌棒的制作到香菇的采摘，全流程基本上都是靠手工，孟冉的生活经常是像与时间赛跑的比赛。“特别是摘菇时，晚摘一个小时，质量上就差着一个等级，相差不少钱呢！”为此，早出晚归成了生活的常态。早上睁眼时妈妈已走，晚上睡眠时妈妈还未回，孟冉三岁的儿子铭铭感到很委屈，时常撅起小嘴，向姥爷、姥姥告状：“妈妈更爱蘑菇。”
孟冉还真是把香菇当成自己的第二个孩子来看待，用心、用情养，短短两年间，多项生产流程改得更为科学。盘点收获，孟冉笑容里透着自豪：磁山二街的香菇已远销北京、上海等大城市，最远还出口到日本、韩国。“我带出来的工人个个都是香菇生产的技术能手，只要有条件人人都是致富带头人。”孟冉说，今年，他们用最优惠的价格为大洺远村提供了四万个菌棒，并配套技术扶持，仅此一项一年可使该村增加收入100万元。
为补偿孩子，在周末时，孟冉时常把孩子带进香菇棚。“同样是妈妈，别人都带孩子到游乐场玩，而我的孩子学会摘香菇了，摘得可好呢！”说着说着，孟冉的眼圈红了，但脸上依然带着笑。
